Mauritius eröffnet Restaurant in der Kornwestheimer Innenstadt
Es ist für die Aufenthaltsqualität in der Kornwestheimer Innenstadt eine absolute Bereicherung: In den Neubau der Städtischen Wohnbau in der Güterbahnhofstraße 22 wird die Mauritius GmbH einziehen und dort künftig ihre Gäste mit Bowls, Burgern, Pizza, Cocktails und Co. versorgen.
"Unser Ziel war es, auf der verfügbaren Fläche ein attraktives und zeitgemäßes Gastronomieangebot zu schaffen – und das ist uns gelungen", sagt Oberbürgermeister Nico Lauxmann. Einen besonderen Anteil daran habe der Geschäftsführer der Städtischen Wohnbau, Derya Kilinc, der die Gespräche mit Mauritius geführt habe. Lauxmann kennt das Konzept bereits aus anderen Standorten: "Das Angebot spricht unterschiedlichste Altersgruppen an. Mauritius wird ein Ort für alle – genau das wünschen wir uns für unsere Innenstadt."
10-Jahres-Vertrag abgeschlossen
Für Mate Eres, der die Mauritius GmbH zusammen mit seinen Brüdern Bari und Tomas Eres gegründet hat, war Kornwestheim als möglicher Standort schon lange im Gespräch. Durch die geplante Umgestaltung der Güterbahnhofstraße und die Modernisierung des City-Parkhauses habe die Lage zusätzlich an Attraktivität gewonnen. "Für uns hat in Kornwestheim einfach alles gepasst", sagt der Firmengründer. Die neue Filiale wird bereits der 24. Standort des Unternehmens sein. Geleitet werden soll das Restaurant von einer erfahrenen Führungskraft aus den eigenen Reihen.
Die ersten Gespräche zwischen Eres und Kilinc fanden bereits vor rund einem Jahr statt. Für den Geschäftsführer der Städtischen Wohnbau war die Ansiedlung von Mauritius dabei auch eine persönliche Herzensangelegenheit: "Ich war schon als Jugendlicher regelmäßig im Mauritius in Stuttgart. Das Konzept hat mich damals überzeugt und mich bis heute begleitet. Deshalb gab es für mich nur einen Plan A: Mate Eres von einem Standort zu überzeugen, von dem ich selbst überzeugt bin." Der Mietvertrag wurde zunächst über zehn Jahre abgeschlossen und enthält zusätzlich die Option auf zweimal fünf Jahre Verlängerung.
Eröffnung voraussichtlich im Sommer 2027
Voraussichtlich im Sommer 2027 soll Mauritius in Kornwestheim eröffnet werden – abhängig von der Bauphase, in der sich die Güterbahnhofstraße zu diesem Zeitpunkt befindet.
"Wir werden voraussichtlich im Juli 2026 mit den Erdarbeiten beginnen. Bis Ende des Jahres soll der Rohbau stehen", erklärt Erster Bürgermeister Daniel Güthler. Anfang 2027 folgen die Arbeiten an der Fassade sowie anschließend der Innenausbau. Güthler betont zugleich die besondere Herausforderung bei der zeitlichen Abstimmung: "Die Eröffnung des Restaurants hängt auch vom Baufortschritt in der Güterbahnhofstraße ab. Wichtig ist, dass sowohl zur Eröffnung als auch während der weiteren Bauphase ein kontinuierlicher Zugang zum Restaurant gewährleistet werden kann." Die Stadt befinde sich hierzu in engem Austausch mit Mauritius sowie den Gewerbetreibenden vor Ort. Die Güterbahnhofstraße wird voraussichtlich erst 2028 fertiggestellt.
Das Gebäude selbst wird auch architektonisch ein Hingucker. Die abgeschrägte Fassade gibt es so in Kornwestheim noch nicht. Im Erdgeschoss befindet sich dann das Restaurant, und in den Obergeschossen entstehen Wohneinheiten. Im Innenbereich bietet das Restaurant Platz für rund 80 bis 100 Gäste. Zusätzlich ist eine Außengastronomie vorgesehen. Die Mauritius-Restaurants haben in der Regel täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Trotz der angespannten Haushaltslage der Stadt hält die Verwaltung bewusst an dem Projekt fest. "Wir investieren in dieses Vorhaben, weil wir ein klares Zeichen für unsere Innenstadt setzen wollen", erklärt Lauxmann. "Gerade in schwierigen Zeiten ist es wichtig, Perspektiven zu schaffen und die Innenstadt weiter zu beleben."